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蜂蜜替代蔗糖：食品飲料企業(yè)未來首選天然甜味劑

頭 條蜂蜜替代蔗糖：食品飲料企業(yè)未來首選天然甜味劑

蜂蜜替代蔗糖的趨勢在當(dāng)前社會背景下愈發(fā)明顯，這主要源于消費者對健康飲食的日益重視以及對蔗糖潛在健康風(fēng)險的關(guān)注。以下是對這一趨勢的詳細分析：一、健康意識的提升隨著健康知識的普及，消費者對蔗糖的負面影響有了更深入的了解。蔗糖攝入過多與肥胖、糖尿...

蜂膠中含有多少種黃酮類化合物？蜂膠黃酮含量高就好嗎？

蜂膠中含有多少種黃酮類化合物？蜂膠黃酮含量高就好嗎？

黃酮具有清除自由基、降壓、降脂等作用。蜂膠含有20多種黃酮類化合物，其中兩種是人類首次從自然界中發(fā)現(xiàn)的，其豐富的含量是其他天然食品無法比擬的。黃酮類化合物、異黃酮類化合物和類黃酮類...
直播間網(wǎng)購，如何挑選好的蜂王漿？鴻香源教你3招

直播間網(wǎng)購，如何挑選好的蜂王漿？鴻香源教你3招

蜂王漿，一直被譽為“液體黃金”，有神奇的滋補效果，深受廣大消費者喜愛。現(xiàn)在，網(wǎng)上有不少平臺都有人在直播賣蜂王漿，由于接觸不到實物，人們無法通過傳統(tǒng)的鼻聞、口嘗、手搓等方法來選擇。那...
蜂花粉、松花粉有哪些營養(yǎng)成分？蜂花粉、松花粉哪個好？

蜂花粉、松花粉有哪些營養(yǎng)成分？蜂花粉、松花粉哪個好？

蜂花粉營養(yǎng)成分包括蛋白質(zhì)和20多種氨基酸、必需脂肪酸、不飽和脂肪酸、磷脂、膳食纖維、核酸、30多種礦物質(zhì)和10多種維生素，特別是B族維生素、β-胡蘿卜素含量豐富。松花粉含有22種氨...
什么是蜂花粉？什么是松花粉？蜂花粉、松花粉的形成有什么區(qū)別？

什么是蜂花粉？什么是松花粉？蜂花粉、松花粉的形成有什么區(qū)別？

蜂花粉，顧名思義就是蜜蜂收集的植物花粉。松花粉，是由馬尾松、油松、紅松、華山松、樟子松等松屬植物雄蕊產(chǎn)生的干花粉。蜂花粉、松花粉二者的形成過程不同，蜂花粉是蟲媒花粉，松花粉是風(fēng)媒花...
蜜灸的作用是什么？什么是蜜灸的國家炮制規(guī)范？

蜜灸的作用是什么？什么是蜜灸的國家炮制規(guī)范？

藥材經(jīng)蜜炙后，可以增強或增加其潤肺止咳、補脾益氣的作用。傳統(tǒng)的蜜炙方法有蜜浸法、蜜蒸法、蜜煎法、酥蜜法、蜜焙法、蜜炙法等?！吨腥A人民共和國藥典》２０１５年版中的【炮制通則】規(guī)定：“...
什么是蜜炙法？蜜炙常用的2種操作方法

什么是蜜炙法？蜜炙常用的2種操作方法

所謂蜜炙法，就是將凈選或切制后的藥物，加入一定量煉蜜進行拌炒的方法。蜜灸法是一種把蜂蜜作為輔料的炮制技術(shù)，自古以來在我國的中藥炮制中就廣泛使用。蜜炙常用的操作方法有2種。
蜂蜜喜歡采花蜜，甘露蜜不常見

蜜露蜂蜜是什么蜂蜜？甘露蜜哪些成分營養(yǎng)更高？市場上常見嗎？

蚜蟲通過消化系統(tǒng)吸收植物汁液，吸收蛋白質(zhì)和糖，然后會將多余的糖和水排出并灑在植物的枝葉上，在沒有花蜜的時候，蜜蜂也會采集吸收了植物汁液的昆蟲排泄物，與自身分泌物結(jié)合，經(jīng)過轉(zhuǎn)化、脫水...
蜂產(chǎn)品分幾類？蜂產(chǎn)品有多少種？

蜂產(chǎn)品分幾類？蜂產(chǎn)品有多少種？

蜂產(chǎn)品的分類，通常按照蜂產(chǎn)品的產(chǎn)生過程，我們把它分為三類。蜂產(chǎn)品通常由蜂蜜、蜂花粉、蜂糧、蜂膠，蜂王漿、蜂蠟、蜂毒，以及蜂王胎、蜂蛹和巢脾等10種組成。
蜂王漿含有哪些酶類？哪種酶可以用于食品防腐？

蜂王漿含有哪些酶類？哪種酶可以用于食品防腐？

蜂王漿含有多種對身體有益的酶類，其中主要有異性膽堿酯酶、抗壞血酸氧化酶、酸性磷酸酶、堿性磷酸酶，以及脂肪酶、淀粉酶、醛縮酶、轉(zhuǎn)氨酶、葡萄糖氧化酶等重要酶類。其中葡萄糖氧化酶可以脫糖...
什么是蜂花粉的機械破壁？介紹3種機械破壁法

什么是蜂花粉的機械破壁？介紹3種機械破壁法

機械破壁屬于蜂花粉物理破壁法中的其中一種。機械破壁，顧名思義就是利用設(shè)備來完成對蜂花粉的破壁。其目的就是通過設(shè)備產(chǎn)生的各種物理力，降低蜂花粉粒徑來實現(xiàn)破壁。根據(jù)不同的力，機械破壁法...