有不少人聽說了“花蜜”，卻不知道花蜜是什么東西。今天，鴻香源就來簡單聊聊花蜜是不是蜂蜜？花蜜釀成蜂蜜需要多長時間？與哪些因素有關(guān)？

其實，花蜜就是由植物蜜腺分泌出來的，被蜜蜂采集回來后還沒有釀造的甜汁。所以，花蜜不是蜂蜜。因為花蜜和蜂蜜，它們二者在成分和質(zhì)量上都有很大的差異?；郾仨氝^工蜂、內(nèi)勤蜂不斷地加工，才會變成蜂蜜。

通常來說，從花蜜到變成封蓋的成熟蜂蜜一般需要5~7天的時間，夏季可能時間會短點，也需要3~5天的時間?；坩劤煞涿坌枰嚅L時間，這在一定程度上取決于采蜜區(qū)域、季節(jié)、氣候、蜂蜜源類型、蜜蜂群勢、蜂箱通風(fēng)條件等多種因素都有關(guān)系。比如說是干燥的地區(qū)，強群采摘的花蜜含水量較少的時候，蜂蜜所需的釀造時間相應(yīng)就短，反之就長。

花蜜不是蜂蜜，花蜜釀成成熟蜜需要的時間與季節(jié)、氣候、區(qū)域等因素都有關(guān)。你都清楚了嗎？