荊條蜜是蜜蜂采集荊條花蜜釀造而成，又稱荊花蜜，是我國四大著名蜂蜜之一。那荊條蜜主要產(chǎn)自哪里？特點是什么？荊條蜜又適合哪些領(lǐng)域應(yīng)用？鴻香源今天就來聊聊這個話題。

荊條蜜主產(chǎn)區(qū)

荊條蜜的主要產(chǎn)區(qū)是北京、河北、山西、內(nèi)蒙古、遼寧、陜西、甘肅、四川、河南、湖北等地，生產(chǎn)季節(jié)為6月至8月。荊條花沁蜜豐富，因此產(chǎn)量總體十分穩(wěn)定。

荊條蜜的特點

荊花蜜呈特白色，但儲存一段時間后會變成淺琥珀色，透明，有荊花的芳香，甜中帶有微酸，易結(jié)晶，結(jié)晶后細膩乳白色。

荊條蜜的應(yīng)用領(lǐng)域

1、適用于食品飲料?！G條蜜的營養(yǎng)成分與其它蜂蜜相似，但荊條蜜的果糖的含量約為41.38%左右，葡萄糖的含量約為32.93%左右，果糖比葡萄糖更容易代謝單糖，所以荊條蜜可廣泛應(yīng)用于飲料或功能性飲料，為愛好運動的人們，以及從事繁重腦力勞動的工作者、學(xué)生及經(jīng)常熬夜的加班族等人群緩解疲勞。

2、適用于保健品。荊條蜜中富含的單糖及氨基酸，維生素及礦物質(zhì)等成分，可作為原輔料添加到保健品中。

3、適用于藥品。荊條蜜中富含有機酸及酶類等活性物質(zhì)，以及維生素、礦物質(zhì)等成分，可作為原輔料應(yīng)用于發(fā)汗解表、通便潤腸等中藥。

         鴻香源介紹的荊條蜜產(chǎn)區(qū)、特點和荊條蜜的主要應(yīng)用領(lǐng)域，你都知道了嗎？