蜂膠含有黃酮類、酚類、內(nèi)酯、香豆精類、醛、酮、甾類化合物，以及維生素B1、煙酸、維生素A原和多種氨基酸、糖、多糖等等，營養(yǎng)豐富，具有較高的食用藥用價值。現(xiàn)在，蜂膠為越來越多的人所熟知。那么，你知道蜂膠為什么又被稱作“紫色黃金”？毛膠顏色為什么不一樣？

蜂膠為什么又被稱作“紫色黃金”？

        蜂膠的采集極為不易，它與花蜜、花粉的采集不同，蜜蜂采集樹脂不僅困難，而且采集量少。即便是采集回巢后，也還需要同伴幫忙花費(fèi)很長時間將它卸下來。一般一只采膠蜂一次僅能采回10~20毫克樹脂，一群擁有5萬~6萬只蜜蜂的蜂群一年只能采集60~300克，就算混以蜂蠟、花粉等，每群蜂一年只能生產(chǎn)100~500克蜂膠。因此，全世界每年的蜂膠產(chǎn)量極為有限，且蜂膠本身所具有的使用高價值，所以它被稱為“紫色黃金”。

毛膠顏色為什么不一樣？

人們通常將蜂膠原料稱為毛膠。毛膠的顏色因?yàn)槟z源植物不同，采膠季節(jié)不同，采膠蜂種不同，再加上貯存方法和貯存時間長短差異的影響，會有很大變化，如黃色、棕黃（紅）色、黃褐色、灰褐色、青綠色、灰黑色，乃至紅色等，但不管蜂膠原料顏色有多大差異，經(jīng)過醇提取后的顏色基本相似。

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