蜂蜜主要以液態(tài)產(chǎn)品發(fā)展進(jìn)入市場(chǎng)的，無(wú)論是在包裝、儲(chǔ)存上，還是運(yùn)輸、攜帶等方面都存在很大的問(wèn)題，因此蜂蜜的市場(chǎng)銷(xiāo)售，特別是蜂蜜出口方面會(huì)受到很大的限制。自20世紀(jì)40年代以來(lái)，世界各地的專(zhuān)家學(xué)者就一直在不斷地開(kāi)發(fā)固體蜂蜜和蜂蜜干粉。今天，蜂蜜批發(fā)出口廠(chǎng)家 鴻香源就來(lái)聊聊固體蜂蜜的工藝和產(chǎn)品進(jìn)展情況和發(fā)展前景。

     固體蜂蜜經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，目前，已經(jīng)出現(xiàn)了大量的專(zhuān)利技術(shù)和商用產(chǎn)品。工藝和產(chǎn)品也五花八門(mén)，各有所長(zhǎng)。從鴻香源客戶(hù)了解到的情況看，比較突出的有3種，一是通過(guò)低溫冷凍，真空干燥脫水后，制作成固體蜂蜜；二是將原料蜂蜜升溫脫水，經(jīng)冷壓干燥后制作成蜂蜜干粉：三是在原科蜜中添加不同淀粉或糊精之類(lèi)的物質(zhì)后，加溫成干成蜂蜜干粉。    

     固體蜂蜜的市場(chǎng)前景   

     固體蜂蜜有效解決了蜂蜜的貯存、運(yùn)輸?shù)葐?wèn)題，更方便、更有利于蜂蜜批發(fā)出口企業(yè)將產(chǎn)品打入國(guó)際市場(chǎng)。同時(shí)，鴻香源覺(jué)得，隨著人們生活水平的提高和生活節(jié)奏的加快，由于固體蜂蜜的使用和攜帶更方便，會(huì)越來(lái)越受到人們的歡迎，市場(chǎng)前景看好。