有不少人知道蜂蜜有抗菌的作用，但蜂蜜具體對(duì)對(duì)哪些細(xì)菌有抑菌作用？對(duì)哪些細(xì)菌有殺菌作用？就不太清楚了。今天，鴻香源就來(lái)科普下這個(gè)內(nèi)容。

鴻香源通過(guò)查詢(xún)有關(guān)資料發(fā)現(xiàn)，近百年來(lái)，有不少?lài)?guó)家的專(zhuān)家、學(xué)者對(duì)蜂蜜的抗菌活性進(jìn)行了廣泛的研究。研究后證明蜂蜜對(duì)60多種細(xì)菌和7種真菌有抑菌作用，這些細(xì)菌、真菌包括堿桿菌、桿菌、古雷白桿菌、細(xì)球菌、萘瑟菌、變形桿菌、假單胞菌、沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、葡萄球菌、鏈球菌等等。

同樣，經(jīng)過(guò)研究，專(zhuān)家學(xué)者發(fā)現(xiàn)蜂蜜對(duì)炭疽桿菌、短小芽胞桿菌、白喉棒狀桿菌、大腸桿菌、肺炎桿菌、結(jié)核分支桿菌、普通變形桿菌、腸炎沙門(mén)氏菌、傷寒沙門(mén)氏菌、痢疾志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、釀膿鏈球菌、白色念珠菌等有殺菌活性。

另外，專(zhuān)家學(xué)者還發(fā)現(xiàn)，蜂蜜的抑菌作用、殺菌作用與蜂蜜的濃度密切相關(guān)，低濃度的蜂蜜有抑菌作用，高濃度的蜂蜜則具有殺菌作用。

關(guān)于蜂蜜具體對(duì)對(duì)哪些細(xì)菌有抑菌作用，對(duì)哪些細(xì)菌有殺菌作用的問(wèn)題，通過(guò)鴻香源的介紹，你都知道了吧。